Soupe d'hiver

Temps de preparation 5min/thermomix 25min

Ingrédients:

2carottes

1 poireau

1 oignon

1 pomme de terre

4 feuilles de chou vert frisé

sel et 1filet d'huile d'olive

Preparation:

Remplir le bol d'1l d'eau et 1 c à c de gros sel. Epluchez et couper en cube les legumes, les mettre dans la varoma et cuire 25min/varoma/vit2.

Reservez la moitié du bouillon pour avoir une soupe d'une consistance à votre convenance. Mettre les legumes dans le bol avc le bouillon et mixer 30sec/vit9. Ajustez la quantité de bouillon.

Ajoutez l'huile d'olive, ou de la creme pour un velouté, et mixez 10sec/vit 4.

Sophie