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Préparation: 5 min

Cuisson: 5 min

Ingrédients pour 10 galettes:

80g de flocons de riz, millet, sarrazin, pois chiches, pois cassés ou autres (ou moitié-moitié)

15cl (150g) de lait de riz

2 oeufs entiers

60g de panais, potimarron, courgette ou carotte rapé

1 cac d'épices (gingembre, curry, paprika ou cumin)

Sel Poivre

 

Préparation:

Dans un petit saladier, versez les flocons puis ajoutez le lait de riz

Attendez 2 min que les flocons gonflent

Ajoutez les oeufs, le légume rapé, les épices, assaisonnez

Mélangez

Faire chauffer la poele, graissez la avec un sopalin imbibé d'huile d'olive

Formez des galettes de petite taille, faites revenir sur chaque face

Voila c'est prêt!

Cha