Du bruit en cuisine

28 février 2015

Cordon bleu maison

Ingredients: escalopes de poulet tranches de blanc de dinde fromages à croque Mr oeuf, farine et chapelure sel poivre et huile Preparation: Etaler les escalopes, saler et poivrer. Sur un coté poser une tranche de dinde puis de fromage. Replier, passer...

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Tags: cordon bleu

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27 février 2015

Le Banofee

A faire la veille ! Ingrédients: 2 paquets de biscuits sablés "Shorbread" anglais (si vous savez les faire je suis pre neuse!) 75g de beurre 3-4 bananes 33cl de crème liquide entière 1 pot de lait concentré sucré (si vous savez faire une aussi bonne confiture...

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Tags: Banane, Confiture de lait, Gâteau

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26 février 2015

Nutella maison

Thermomix 4min 40sec Ingredients: 150g chocolat praliné 65g chocolat noir 250g lait concentré sucré 50g beurre 25g huile de noisette Dans le bol mettre le chocolat praliné et le chocolat noir, mixez 10sec/vit10. Ajoutez le lait et cuire 4min/50°/vit2....

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Tags: Thermomix, Nutella

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26 février 2015

Filet mignon deglacé au miel et son gratin de courge

Pour la viande: Couper le filet mignon en medaillons. Les faire cuire dans une poele avec une c ç s d'huile d'olive quelques minutes, puis deglacer avec une c à s de miel. Pour le gratin de courge: Faire revenir un oignon ds une cocotte, puis ajouter...

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Tags: filet mignon, courge

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24 février 2015

Pizza charcutiere

Pate à pizza au thermomix: 10g levure de boulangerie 100g d'eau et 100g de lait 350g farine 1c à s huile d'olive, sel Mettre dans le bol la levure, l'eau et 10g de lait, chauffer 1min30sec/37°/vit2. A la sonnerie, ajouter la farine, l'huile et le sel...

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Tags: Thermomix, pizza

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24 février 2015

Chocolat Liegeois

Thermomix 10min Ingredients: 500ml lait écrémé 2 oeufs 65 g chocolat dessert 15 g cacao amer 60g sucre 20g farine Preparation: Mettre tous les ingredients dans le bol et cuire 10min/90°/vit3. Versez les cremes dans des petits pots, laisser refroidir,...

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Tags: Thermomix, Chantilly, Liegeois

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21 février 2015

Poulet aux artichauts crémeux

Ingrédients: 2filets de poulet 2c à s origan sel poivre 125ml vin blanc 1 oignon 6 coeurs 'd'artichauts coupés en 2 200ml creme 4 tranches de fromage (comté) 2 c à s huile d'olive Preparation: Trancher les filets en 2 ds le sens de la longueur afin d'obtenir...

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Tags: artichauts, poulet

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21 février 2015

Cakes Pops

Ingredients pour 20 cakes pops: 110g de sucre, beurre et farine 1/2 levure chimique 2oeufs pour le glaçage: 100g chocolat noir ou blanc 2 c à s creme liquide entiere Deco: vermicelles, sucres parfumés et colorés... Preparation: Battre le sucre et les...

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Tags: Cake-pops

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21 février 2015

Galettes de flocons

Préparation: 5 min Cuisson: 5 min Ingrédients pour 10 galettes: 80g de flocons de riz, millet, sarrazin, pois chiches, pois cassés ou autres (ou moitié-moitié) 15cl (150g) de lait de riz 2 oeufs entiers 60g de panais, potimarron, courgette ou carotte...

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Tags: BIO, Galettes de flocons

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19 février 2015

Purée de pomme de terre à l'huile d'olive

Temps de preparation 5min/Thermomix 25min Ingredients: 500g pommes de terre 200g bouillon de legumes 30 g huile d'olive Preparation: Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 4cm et les mettre dans le bol avec le bouillon. Cuire 24min/100°/sens...

Posté par charlottesophie à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée

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