creme citron

Temps de préparation: 10min

Réfrigération: 2h

Ingrédients:

1/2 litre de lait

60g de farine

80g de sucre

2 oeufs

2 citrons

 

Préparation:

Versez le lait dans une casserole et mettez sur feu doux jusqu"à frémissement puis éteignez le feu

Dans un petit bol, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils fassent un ruban

Incorporez au lait puis incorporez la farine, les jus de citrons et leur zeste

Mettez au frigo au moins 2H

 

Cha