Quiche au saumon et asperges

Ingredients: 

1 pate brisée maison

2oeufs

15 cl creme de soja

25 cl lait

1 petite botte d'asperge

1 pavé de saumon

sel et poivre

Preparation:

Prechauffez le four à 180°. Faire cuire la saumon à la vapeur. Etalez la pate. Melangez le reste des ingredients, incorporez les asperges coupées en morceaux et le saumon émietté. Versez sur la pate et cuire 25 min à 180°.

Sophie