Poelée paysanne

Ingredients:

4 pommes de terre

5 topinambours

400g champignons

1 oignon et 1 gousse d'ail

3 carottes

2 filets de poulet mariné dans 3 c à s de sauce soja

Preparation:

Eplucher et couper en morceaux les topinambours et cuire à la vapeur 20min. Emincer l'oignon et l'ail, faire revenir dans une sauteuse quelques minutes, et ajouter les champignons, prolonger la cuisson d'une dizaine de minutes.

Ajouter les autres legumes epluchés et coupés en morceaux, cuire 15 minutes en remuant de tps en tps. Pendant de temps, couper la viande en petits morceaux, les cuire dans une poele et melanger aux legumes. Saler poivrer et servir.

Sophie

Comments

[charlottesophie]

Merci, ça change un peu des poelées traditionnelles, j'espere que vs aimerez!

[L'auteur]

Elle me plaît beaucoup, cette poêlée!