tiramisu fraise

Préparation: 30min

Refrigération: 2h

Ingrédients:

500g de fraises

250g de mascarpone BIO

15 biscuits à la cuillère BIO

60g de sucre roux

3 oeufs entiers

 

Préparation:

Séparez les blancs des jaunes, fouettez les jaunes avec la moitié du sucre, puis incorporez la mascarpone. Fouettez jusqu'à une consistance lisse.

Dans un récipient à part montez les blancs en neige et ajoutez le reste du sucre quand ils sont formés., Une fois les blancs bien fermes, les ajouter aux jaunes battus avec le sucre et la mascarpone.

Lavez, équeuttez et tranchez les fraises

Disposez dans votre contenant individuel du biscuit en morceaux, de la préparation à la mascarpone, et les fraises. Ainsi de suite jusqu'en haut de votre contenant et terminer par les fraises

Reservez au frigo pendant 2h pour que le tout soit bien frais au moment de manger le dessert

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