Glace au yaourt

Thermomix 1min15/ attente 1 nuit

Ingredients:

4 jaunes d'oeufs

60g sucre roux

300g yaourt à la grecque

160g creme semi epaisse

Arome de vanille

Preparation:

Dans le bol mettre le sucre, jaunes d'oeuf, yaourts et vanille 6min/80°/vit3.

Ajouter le creme 10sec/vit5. Mette dans des bacs à glaçons, laisser refroidir et congeler.

Le lendemain mettre les glaçons dans le bol 45sec/vit5. Ajouter le fouet 15sec/vit4. Servir illico ou mettre dans un pac à glace.

Sophie