DSC_1665Ingredients:

4 tomates

400g de chair à saucisse

300g champignons frais

1 oignon

1 mozzarella

Preparation:

Vider les tomates en reservant la pulpe, saler l''interieur des tomates et laisser reposer à l'envers. Couper et faire revenir l'oignon dans une sauteuse, ajouter la pulpe, les champignons puis la chair à saucisse, cuire environ 20min.

Incorporer la mozzarella en cube, puis farcir les tomates de cette farce, couvrir avec le chapeau. Mettre au four 30min à 180°.

Sophie