18 mars 2016
Tarte épinard ricotta
Recette thermomix ou pas...
Ingredients:
1 pate brisée maison
600g d'épinard frais ou surgelés
1 oignon
1 oeufs
150g ricotta
15cl lait
sel poivre
gruyere rapé
Préparation:
Precuire la pate briséé 15 min à 180°.
Dans le bol mettre l'oignon 5sec/vit5. Cuire avec 1 c à s d'huile d'olive 6 min/vit 1/100°. Ajouter les epinards, 20min/100°/vit1. Saler poivrer, et ajouter tous les ingrédients sauf le gruyere. Mixer 20sec/vit4.
Etaler sur la pate, couvrir de gruyere rapé, enfourner 25min à 180°.
Sophie
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