brioche 001

Ingredients:

70g lait tiede

75g beurre mou

1/2 c à c sel

150g farine

1oeuf

40g sucre

150g farine une deuxieme fois

1 c à c levure seche

2 poignées de pépites de chocolat

Preparation:

Dans le bol du thermomix, mettre tous les ingredients dans l'ordre indiqué. Petrir 2min30/fonction epi, mettre la pate dans un moule. Laisser doubler de volume dans le four à 25°. Cuire 20min à 180°.

Sophie