29 août 2016

Aumonieres aux épinards jambon ricotta

Ingrédients: Feuilles de bricks 500g d'épinards préalablement cuisinés 3 tranches de jambon haché 3 c à s de ricotta   Préparation: Mélanger les épinards, le jambon haché et la ricotta dans un saladier. Disposer sur les feuilles de bricks doublées une c à s bombée d'epinard au centre, fermer les aumonieres et les attachées avec de la ficelle pour cuisine. Cuire pendant 15-20min à 180° sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Sophie
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10 août 2016

Spaguetti crevettes et épinard

Ingredients: oignon éminçé une gousse d'ail éminçé 2 c à c paprika 4 poignees de pousses d'epinard spaguetti huile d'olive parmesan persil 1 poignée feuilles de basilic jus de citron Preparation: Cuire les spaguettis, pendant ce temps faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter les ingredients dans l'ordre ecrit ci dessus, par etape. Bon appetit, Sophie.
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15 avril 2016

Gratin epinards saumon

Ingredients: 3poignées d'epinards frais 1 oignon 2 pavés de saumon 3oeufs 15cl creme de soja 15cl lait sel/poivre Preparation: Mixer l'oignon 5sec/vit5 au thermomix. Ajouter les epinards prealablement lavés et coupés, mettre les pavés de saumon dans le plateau varoma 15min/100°/vit1.  Melanger aux epinards, le poisson emietté, et le reste des ingredients 20sec/vit 3.  Verser dans un plat à gratin, cuire au four 30min à 180°. Sophie  
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19 avril 2015

Lasagnes végétariennes

Ingredients: 3 grosses poignées d'epinards frais Fromage style Comté Coulis de tomate maison creme de soja Lasagnes Preparation: Laver et couper grossierement les épinards pr les cuire à la vapeur 15 min. Faire le montage en alternant lasagnes, epinards, tranches fines de fromage, coulis de tomates, creme de soja. Cuire au four 25 min à 180°. Sophie
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16 février 2015

Tarte aux épinards

Thermomix 20min/cuisson four 40min   Ingredients pate brisée: 300g farine 130g beurre 100g d'eau sel Garniture: 600g d'epinards surgelés  1 oignon 1 fromage style kiri 3 c à s creme de soja ou creme fraiche 2oeufs sel Parmesan Preparation: Pour la pate brisée, mettre tous les ingredients dans le bol et mixer 1min/epis. Mixer 10sec/sens inverse/vit2 pour decoller la pate. Etaler la pate et cuire à blanc 10min à180°. Concernant la garniture, mettre dans le bol l'oignon couper en deux et mixer... [Lire la suite]
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