thermomix - Du bruit en cuisine

29 août 2016

Tarte aux fraises

Ingrédients pour la pate sablée: 250g farine 110g sucre 125g beurre 1 oeuf Mettre la farine, le sucre, l'oeuf dans le thermomix et mixer 20sec/vit4. Transvaser la pate sur une feuille de papier alimentaire, former une boule et mettre au frais 1h. Au bout...

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Tags: Thermomix, Tarte, Fraise, menthe, creme patissiere

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10 août 2016

Panacotta au coulis pêche abricot

Ingredients pour la panacotta: 400g creme liquide 400 lait entier 100g sucre 1c à c extrait de vanille 3feuilles de gelatine Mettre la creme, le lait, le sucre et l'extrait de vanille dans le bol du thermomix puis faire chauffer 7min/80°/vit1. Reserver....

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Tags: Thermomix, coulis peche abricot, panacotta

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3 août 2016

Pizza basilic, courgettes et chèvre

Ingredients: Pate à pizza maison avec du basilic haché incorporé 300gd'eau 1 courgettes coupée en 6 morceaux 1 courgette taillée en tagliatelles 110g buche de chevre sel et poivre 20g pignons de pins Preparation: Mettre l'eau dans le bol, la courgette...

Posté par charlottesophie à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, pizza, courgettes, basilic, chevre

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3 août 2016

Tiramisu framboises

Ingredients : 500g de framboises 3 c à s de coulis de framboise 3 c às d'eau boudoirs 250g mascarpone 4oeufs 80g sucre Preparation; Melanger le coulis et l'eau dans une assiette creuse et reserver. Dans le bol du thermomix, battre les jaunes d'oeufs,...

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Tags: Thermomix, Tiramisu, framboises

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13 juin 2016

Le Carré Froid de Leila

Ce gateau se fait en 4 étapes, pour 8 à 10 personnes. *Génoise: Melanger 5 jaunes d'oeufs à : 5 c à s de sucre 5 c à s de farine 2 c à s cacao amer Incorporer les blancs d''oeufs montés en neige, faire cuire dans un plat aux bords hauts. *Le sirop: Melanger...

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Tags: Thermomix, chocolat, entremet, carré froid

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8 juin 2016

Le Paris - Loriol

Preparation 20min/Thermomix 20min/cuisson 25min Ingredients pour 2 choux de taille moyenne : Pâte à choux: 150g d'eau 80g beurre 1 c à c sel 1 c à s sucre 120g farine 3 oeufs Mettre l'eau, le beurre, sel, sucre dans le bol 5min/100°/vit1. Ajouter la farine...

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Tags: Thermomix, chocolat, pate à choux, Pralin, Paris-Brest

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2 juin 2016

Crème chocolat au lait d'amande

Ingredients: 250g lait demi ecremé 250g lait d'amande 80g sucre 15g fecule de mais 2 oeufs 1c à s bombée de cacao amer Preparation: Verser le lait, le lait d'amande, le sucre, la fecule de mais, et les oeufs dans le bol, chauffer 8min/90°/vit3. Oter le...

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Tags: Thermomix, Crème chocolat, lait d'amande

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2 juin 2016

Tarte aux courgettes mozza pignons de pins

Ingredients: pate brisée maison 6 courgettes 1 oignon 1gousse d'ail 25cl creme de soja 1 boule de mozzarella parmesan sel poivre origan pignons de pins Preparation: Cuire la pate brisée à blanc pendant 15min à 180°. Pendant ce temps, dans le bol du thermomix,...

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Tags: Thermomix, mozzarella, parmesan, pignons de pin, tarte courgettes

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2 juin 2016

Gâteau léger au lait d'amande

Ingredients: 6oeufs 1 pinçée de sel 200g chocolat 70% 90g lait d'amande 50g sucre 80g d'huile neutre 50g farine semi complete 30g maizena 1 sachet de levure Pate à tartinée thermomix Preparation: Prechauffer le four à 180°. Separer les blanc des jaunes...

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Tags: Thermomix, rapide, lait d'amande, gâteau chocolat, leger

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2 juin 2016

Crumble aux cerises

Ingredients : 150g farine 100g beurre 80g sucre cerises Preparation: Dans le bol du thermomix mettre tous les ingredients sauf les fruits. Mixer 1 min/vit3, passer un tour de spatule puis remixer 5sec/vit 3. Disposer les fruits au fond du plat, recouvrir...

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Tags: Thermomix, rapide, cerises, Crumble

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