Ce gateau se fait en 4 étapes, pour 8 à 10 personnes. *Génoise: Melanger 5 jaunes d'oeufs à : 5 c à s de sucre 5 c à s de farine 2 c à s cacao amer Incorporer les blancs d''oeufs montés en neige, faire cuire dans un plat aux bords hauts. *Le sirop: Melanger...