15 avril 2016

Gratin epinards saumon

Ingredients: 3poignées d'epinards frais 1 oignon 2 pavés de saumon 3oeufs 15cl creme de soja 15cl lait sel/poivre Preparation: Mixer l'oignon 5sec/vit5 au thermomix. Ajouter les epinards prealablement lavés et coupés, mettre les pavés de saumon dans le plateau varoma 15min/100°/vit1.  Melanger aux epinards, le poisson emietté, et le reste des ingredients 20sec/vit 3.  Verser dans un plat à gratin, cuire au four 30min à 180°. Sophie  
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26 juin 2015

Gratin de courgette au basilic

Ingredients: 1kg courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poignée de basilic  1 oeuf 1/2 brique creme de soja chapelure Preparation: Emincer l'oignon et l'ail, faire cuire 5min avec l'huile d'olive dans une sauteuse. Laver, couper en des les courgettes, mettre dans la sauteuse en ajoutant un fond d'eau. Cuire à feu doux 3/4 d'heure en surveillant. Une fois le tout bien reduit, incorporer le basilic haché, l'oeuf, sel et poivre, mettre dans un plat à gratin et soupoudrer de chapelure. Cuire au four 30min à 180°. Sophie
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22 mai 2015

Gratin de chou fleur

Ingredients: 1 chou fleur 1 oeuf 1/2 creme de soja 15cl lait 2 tranches de jambon sel poivre chapelure et parmesan Preparation: Cuire à la vapeur les bouquets de chou fleur 1/2 heure. Hacher le jambon. Ecraser grossierement le chou à la fourchette, et ajouter le melange d'oeuf, creme, lait, jambon, sel et poivre.  Verser dans un plat à gratin et soupoudrer de melange chapelure parmesan. Mettre au four 1/2 h à 180°. Sophie
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22 mai 2015

Gratin de blettes

Ingredients: 1 oignon 5 feuilles de blettes entieres 2 oeufs 1/2brique creme de soja ou creme fraiche huile d'olive sel poivre, chapelure Preparation: Couper en petits morceaux et laver les blettes. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse, ajouter ensuite les blettes et cuire doucement 1/2 heure.  Melanger les oeufs, creme, sel poivre, verser dans un plat à gratin et soupoudrer de chapelure. Cuire au four 1/2h à 180°. Sophie
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