Sorbet Framboise

Thermomix 1min30

Ingredients:

80g sucre en morceaux

500g framboises surgelées

10g sucre vanillé

1 blanc d'oeuf

Preparation:

Mettre le sucre dans le bol 20sec/vit8 afin d'obtenir le sucre glace.

Ajouter les framboises surgelées, donner 5 pulsions de Turbo. Ajouter le blanc d'oeuf et mixer 1min30/vit5.

Pour un sorbet plus mousseux, inseret le fouet 1min/vit3.

Sophie