Du bruit en cuisine

19 février 2015

Le veau parmigiano

Ingredients pour le veau ( 4 pers): 2 escalopes de veau, coupées en 2 sel et poivre 125 ml farine 2 oeufs battus 125 ml chapelure 2 c à s huile d'olive Ingredients pour la sauce tomate: 1 c à s d'huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail 790 ml tomates...

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Tags: fromage, veau

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18 février 2015

Soupe d'hiver

Temps de preparation 5min/thermomix 25min Ingrédients: 2carottes 1 poireau 1 oignon 1 pomme de terre 4 feuilles de chou vert frisé sel et 1filet d'huile d'olive Preparation: Remplir le bol d'1l d'eau et 1 c à c de gros sel. Epluchez et couper en cube...

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Tags: chou, Soupe

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17 février 2015

Patisson farci

Pour 4 personnes: Ingrédients: 1 gros patisson 1 chou rave 1 feuille de blette avec la côte 1 petit blanc de poireau 1 oignon 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive Un peu de fromage rapé 150g de lardons Sel Poivre Préparation: Plongez le patisson dans...

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17 février 2015

Tarte aux citrons acide

Préparation 30 min Cuisson 30 min Préchauffage 180°C Ingrédients pour la pâte: 75g de sucre 125g de beurre 1 oeuf entier 220g de farine Matériel indispensable: moule à tarte à fond amovible Préparation: Pétrissez le beurre et le sucre Ajoutez l'oeuf,...

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Tags: BIO, citron, Pâte sucrée, Sans meringue, Tarte

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16 février 2015

Tarte aux épinards

Thermomix 20min/cuisson four 40min Ingredients pate brisée: 300g farine 130g beurre 100g d'eau sel Garniture: 600g d'epinards surgelés 1 oignon 1 fromage style kiri 3 c à s creme de soja ou creme fraiche 2oeufs sel Parmesan Preparation: Pour la pate brisée,...

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Tags: Thermomix, Epinards, Pâte brisée, Tarte salée

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16 février 2015

Creme dessert vanillée

Thermomix exclusivement 8min 30sec Ingredients: 500g lait ecrémé ou lait de soja 80g sucre 15g sucre vanillé 15g fecule de mais 2 oeufs Preparation: Verser le lait, sucre, sucre vanillé, fecule et les oeufs ds le bol et chauffer 8min/90°/vit3. Oter les...

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Tags: Thermomix, creme dessert

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16 février 2015

Compote de pommes ( thermomix)

Tps de preparation 5min/thermomix 15 min Ingredients: 5 pommes 100g d'eau 1 c à s sucre vanillé Preparation: Peler les pommes, les couper en gros quartiers, et enlever le coeur avc les pepins. Mettre les quartiers de pommes dans le bol avec le sucre et...

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Tags: Thermomix, compote

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15 février 2015

Religieuses au chocolat (thermomix)

Pate à choux thermomix 150g d'eau 80g beurre 1 pincée de sel 1 cà s sucre 120g farine 3oeufs Preparation de la pate à choux: Mettre l'eau ds le bol, le beurre, le sel et sucre 5min/100°/vit1. Ajoutez la farine 1min30sec/vit3 ( la pate doit avoir l'aspect...

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Tags: religieuses, chocolat, pate à choux

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15 février 2015

Poitrine de porc glacée au sirop d'érable

Ingrédients pour 4 pers: 500g poitrine de porc 500g sauté de porc 250ml sirop d'erable 700ml bouillon de volaille 2 gousses d'ail pilées 125ml sauce soja 125ml jus d'orange Preparation: Melangez dans une cocotte le sirop d'erable, le bouillon, l'ail et...

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Tags: porc, sirop d'érable

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13 février 2015

Princesse Chamallows

Ingredients: 1 poupée Barbie, 1 grde feuille de papier aluminiun (pr proteger les jambes) 1 gateau au yaourt rond (pr la base) 1 gateau marbré cuit ds un moule à kouglof (pr la jupe) 4 paquets de chamallows, 2 paquets fraises tagada petites piques alimentaires...

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Tags: gateau Barbie

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