Du bruit en cuisine

2 juin 2016

Crème chocolat au lait d'amande

Ingredients: 250g lait demi ecremé 250g lait d'amande 80g sucre 15g fecule de mais 2 oeufs 1c à s bombée de cacao amer Preparation: Verser le lait, le lait d'amande, le sucre, la fecule de mais, et les oeufs dans le bol, chauffer 8min/90°/vit3. Oter le...

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Tags: Thermomix, Crème chocolat, lait d'amande

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2 juin 2016

Tarte aux courgettes mozza pignons de pins

Ingredients: pate brisée maison 6 courgettes 1 oignon 1gousse d'ail 25cl creme de soja 1 boule de mozzarella parmesan sel poivre origan pignons de pins Preparation: Cuire la pate brisée à blanc pendant 15min à 180°. Pendant ce temps, dans le bol du thermomix,...

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Tags: Thermomix, mozzarella, parmesan, pignons de pin, tarte courgettes

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2 juin 2016

Gâteau léger au lait d'amande

Ingredients: 6oeufs 1 pinçée de sel 200g chocolat 70% 90g lait d'amande 50g sucre 80g d'huile neutre 50g farine semi complete 30g maizena 1 sachet de levure Pate à tartinée thermomix Preparation: Prechauffer le four à 180°. Separer les blanc des jaunes...

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Tags: Thermomix, rapide, lait d'amande, gâteau chocolat, leger

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2 juin 2016

Crumble aux cerises

Ingredients : 150g farine 100g beurre 80g sucre cerises Preparation: Dans le bol du thermomix mettre tous les ingredients sauf les fruits. Mixer 1 min/vit3, passer un tour de spatule puis remixer 5sec/vit 3. Disposer les fruits au fond du plat, recouvrir...

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Tags: Thermomix, rapide, cerises, Crumble

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29 avril 2016

Brioche rapide aux pépites de chocolat

Ingredients: 70g lait tiede 75g beurre mou 1/2 c à c sel 150g farine 1oeuf 40g sucre 150g farine une deuxieme fois 1 c à c levure seche 2 poignées de pépites de chocolat Preparation: Dans le bol du thermomix, mettre tous les ingredients dans l'ordre indiqué....

Posté par charlottesophie à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, rapide, Brioche, pepites de chocolat

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29 avril 2016

Confiture de fraises

Pour 4 pots: 1kg de fraises 800g sucre Couper les fraises en 4, melanger au sucre. Laisser mariner au moins 4h et cuire 25min. Sophie

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Tags: Confiture de lait, fraises

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29 avril 2016

Les ptits croissants de Nina

Ingredients: 1 pate feuilletée pate à tartiner Preparation: Derouler la pate feuilletée, la couper en 8 parts, disposer une bonne c à c de pate à tartiner sur le bord de chaque part et les enrouler sur elles même en partant du bord j'usquau centre. Enfourner...

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Tags: croissants, chocolat, rapide, Nutella

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24 avril 2016

Terrine courgette basilic et concassé de tomates

Ingredients pour la terrine: 80g parmesan 1 bouquet de basilic 2 gousses d'ail 1kg courgettes 3 feuilles de menthe 4 gros oeufs 20g huile d'olive 50g chapelure sel poivre Ingredients pour la concassée de tomate: 3 gousses d'ail 1 bouquet de basilic 20g...

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Tags: Thermomix, basilic, terrine courgette, concassee tomates, frais entrée

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24 avril 2016

Porc braisé au vin rouge

Ingredients: huile dl'olive 1kg de sauté de porc 1 oignon emincé 1 carotte en rondelles 60ml vinaigre de vin rouge 750ml vin rouge 800g pulpe de tomate 50g sucre roux 2 brins de romarin frais 2 c à s d'origan4poivre et sel 200g de champignons dee Paris...

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Tags: champignons, viande, vin rouge, vinaigre de vin, cuisson four

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24 avril 2016

Sauté de porc au vinaigre balsamique

Ingredients: Huile d'olive 1kg de sauté de porc 1 oignon emincé 1 branche celeri emincée 2 carottes 2 gousses d'ail emincée 60ml vinaigre balsamique 2 c à c concentre de tomates 200g champignons de paris 400g pulpe de tomate 250ml vin rouge 2250ml bouillon...

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Tags: champignons, Tomate, sauté de porc, four, vin rouge, vinaigre balsamique

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