thermomix - Du bruit en cuisine

1 avril 2015

Quiche brocolis et crabe

Recette au thermomix ou pas! Ingredients: 1 pate brisée maison 500g brocolis 1 boite de chair de crabe ou surimi 2 oeufs 15 cl creme de soja 15 cl lait sel et poivre Parmesan Preparation: Etaler la pate brisée et faire cuire à blanc 1/4 d'heure à 180°....

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Tags: Thermomix, brocolis, crabe, quiche

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21 mars 2015

Cake surprise

Thermomix 50sec/four 1h Ingredients: 100g gruyere 180g farine 1 levure chimique 80g huile d'olive 100g de lait 20g vin blanc 3 oeufs 30g poudre de noisette sel et poivre 150g jambon cuit 60g olives vertes ou noires Preparation: Mettre le gruyere en morceaux...

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Tags: Thermomix, Cake, jambon, olives

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7 mars 2015

Iles flottantes

Thermomix 14min Creme anglaise: 450g lait 6jaunes d'oeufs 70g sucre 15 sucre vanillé Mettre tous les ingrdients dans le bol et chauffer 7min/80°/vit4 sans le gobelet. A la sonnerie remettre le gobelet et mixer 5sec/vit5. Trancvaser dans un plat à service...

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Tags: Thermomix, Iles flottantes

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26 février 2015

Nutella maison

Thermomix 4min 40sec Ingredients: 150g chocolat praliné 65g chocolat noir 250g lait concentré sucré 50g beurre 25g huile de noisette Dans le bol mettre le chocolat praliné et le chocolat noir, mixez 10sec/vit10. Ajoutez le lait et cuire 4min/50°/vit2....

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Tags: Thermomix, Nutella

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24 février 2015

Pizza charcutiere

Pate à pizza au thermomix: 10g levure de boulangerie 100g d'eau et 100g de lait 350g farine 1c à s huile d'olive, sel Mettre dans le bol la levure, l'eau et 10g de lait, chauffer 1min30sec/37°/vit2. A la sonnerie, ajouter la farine, l'huile et le sel...

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Tags: Thermomix, pizza

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24 février 2015

Chocolat Liegeois

Thermomix 10min Ingredients: 500ml lait écrémé 2 oeufs 65 g chocolat dessert 15 g cacao amer 60g sucre 20g farine Preparation: Mettre tous les ingredients dans le bol et cuire 10min/90°/vit3. Versez les cremes dans des petits pots, laisser refroidir,...

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Tags: Thermomix, Chantilly, Liegeois

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16 février 2015

Tarte aux épinards

Thermomix 20min/cuisson four 40min Ingredients pate brisée: 300g farine 130g beurre 100g d'eau sel Garniture: 600g d'epinards surgelés 1 oignon 1 fromage style kiri 3 c à s creme de soja ou creme fraiche 2oeufs sel Parmesan Preparation: Pour la pate brisée,...

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Tags: Thermomix, Epinards, Pâte brisée, Tarte salée

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16 février 2015

Creme dessert vanillée

Thermomix exclusivement 8min 30sec Ingredients: 500g lait ecrémé ou lait de soja 80g sucre 15g sucre vanillé 15g fecule de mais 2 oeufs Preparation: Verser le lait, sucre, sucre vanillé, fecule et les oeufs ds le bol et chauffer 8min/90°/vit3. Oter les...

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Tags: Thermomix, creme dessert

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16 février 2015

Compote de pommes ( thermomix)

Tps de preparation 5min/thermomix 15 min Ingredients: 5 pommes 100g d'eau 1 c à s sucre vanillé Preparation: Peler les pommes, les couper en gros quartiers, et enlever le coeur avc les pepins. Mettre les quartiers de pommes dans le bol avec le sucre et...

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Tags: Thermomix, compote

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11 février 2015

Petits croissants express (recette thermomix)

Temps de préparation: 25 min, Thermomix: 4 min, Attente: 4h, Four: 15 min Ingrédients pour 12 ou 16 croissants: 120 ml d'eau 120 ml lait 1/2 écrèmé 2 sachets de levure de boulangerie 500 g de farine 50 gr de sucre 1 cac sel 50 gr de beurre ramoli 250...

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Tags: Thermomix, croissants

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