Articles populaires – Du bruit en cuisine

21 mars 2015

Poelée paysanne

Ingredients: 4 pommes de terre 5 topinambours 400g champignons 1 oignon et 1 gousse d'ail 3 carottes 2 filets de poulet mariné dans 3 c à s de sauce soja Preparation: Eplucher et couper en morceaux les topinambours et cuire à la vapeur 20min. Emincer...

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Tags: poulet, legumes, poelée

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15 février 2015

Religieuses au chocolat (thermomix)

Pate à choux thermomix 150g d'eau 80g beurre 1 pincée de sel 1 cà s sucre 120g farine 3oeufs Preparation de la pate à choux: Mettre l'eau ds le bol, le beurre, le sel et sucre 5min/100°/vit1. Ajoutez la farine 1min30sec/vit3 ( la pate doit avoir l'aspect...

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Tags: religieuses, chocolat, pate à choux

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19 avril 2015

Lasagnes végétariennes

Ingredients: 3 grosses poignées d'epinards frais Fromage style Comté Coulis de tomate maison creme de soja Lasagnes Preparation: Laver et couper grossierement les épinards pr les cuire à la vapeur 15 min. Faire le montage en alternant lasagnes, epinards,...

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Tags: Epinards, lasagnes, vegetarien

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23 avril 2015

Trousse à bijoux

Voici la trousse à bijoux nomade que j'ai réalisée en suivant le tuto sur le blog de charlotte (ici) pour un anniversaire Sympa non? J'adore le tissu ! (il vient de chez mondial tissus) La trousse se replie en 3, Il y a 3 poches avec fermetures éclairs,...

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Tags: Couture, DIY, trousse à bijoux

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10 mars 2015

Le tracteur

Materiel: 2 quatre quarts de 200g ( pour le tracteur et se remorque) 2 Couques aux pommes ( pour les grosses roues arriere) 6 tartelettes à la fraise ou au chocolat (pour les petites roues) 8 cure dents (pour fixer les roues) 1 Delichoc (pour le pare...

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Tags: anniversaire, tracteur, Gâteau

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22 mai 2015

Flan au lait d'amande

Thermomix: 20min Ingredients: 150g lait d'amande 150g lait 3 oeufs 100g sucre 10g sucre vanillé 500g d'eau caramel liquide Preparation: Mettre le lait d'amande et le lait dans le bol et chauffer 4min30sec/100°/vit1. Ajouter les oeufs, le sucre, et sucre...

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Tags: Thermomix, flan, lait d'amande

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11 mars 2015

Pain complet maison

Temps total: 1h40 Repos: 30min Levée: 30min Cuisson: 30min Préparation: 10min Ingrédients: 250g de farine complète BIO 250g de farine blanche (ou T55 ou T60) BIO 1 CAC de sel 1 sachet de levure sèche (7g) 350g d'eau Préparation: Dans le bol du robot mettez...

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Tags: BIO, Pain, Pain complet

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14 mars 2015

Pain de seigle

Ingrédients pour deux petits pains: 400ml d'eau 1 CAC d'huile d'olive 2 CAC de sel 250g de farine blanche T65 BIO 300g de farine de seigle BIO 1 sachet de levure de boulanger sèche (7g) Préparation: Placez tous les ingrédients dans cet ordre dans votre...

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Tags: BIO, Pain, Seigle

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1 juillet 2015

Clafoutis

Thermomix 10sec/Prepa 5min/four40min Ingredients: 500g de cerises 100g farine 4 oeufs 70g sucre 300g lait Preparation: Prechauffer le four à 210°. Beurrer le moule et tapisser le de cerises. Mettre dans le bol tous les ingredients et mixer 10sec/vit5....

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Tags: Thermomix, cerises, clafoutis

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7 avril 2015

Tarte artichauts et tapenade

Ingredients: 1 pate brisée maison 250g de fonds d'artichauts 90g de tapenade noire 4c à s creme de soja Preparation: Faire bouillir les artichauds 10min. Precuire la pate brisée, puis etaler la tapenade. Couper les artichauts en deux, les mettre sur la...

Posté par charlottesophie à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichauts, Tarte, tapenade

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1 juillet 2015

Tarte à la tomate et basilic

Ingredients: 1 pate brisée maison 3 tomates coeur de boeuf de preference 1 grosse poignée de basilic frais 4 c à s huile d'olive sel poivre On peut parsemer de quelques pignons de pin Preparation: Faire cuire la pate brisée à blanc 1/4 d'heure à 180°....

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Tags: Tarte, tomates, basilic

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9 octobre 2015

Gateau mousse au chocolat

Biscuit au chocolat: 4oeufs (2entiers et 2 jaunes) 80g sucre2 c à s d'eau chaude 30g farine 25g cacao 2 blancs d'oeufs 20g sucre Prechauffer le four à 180°. Battre les oeufs, les jaunes et le sucre au batteur avec 2 c à s d'eau chaude, jusqu'à ce que...

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Tags: chocolat, Gateau, Mousse

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13 octobre 2015

Eclairs au chocolat

Thermomix 13 min/ Four 25 à 35 min, recette pour 12 eclairs. Creme patissiere: 600g lait 40g farine 2 oeufs 80g suucre 7 c à s cacao amer Mettre tous les ingredients dans le bol et programmer 6min/90°/vit4, puis 5sec/vit9. Couvrir et mettre au frais....

Posté par charlottesophie à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, chocolat, eclair

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13 février 2015

Le chateau de la princesse

Ingredients: 1 gateau au yaourt (doubler les doses) cuit ds un moule rond 1 gateau marbré (doubler les doses) cuit ds un moule à kouglof 5 cigarettes russes, 2 biscuits barquettes, biscuits rose de Reims, 2 grosses meringues, 1 dizaine de mini meringues,...

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Tags: Bonbons, Chateau princesse, Gateau

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24 février 2015

Chocolat Liegeois

Thermomix 10min Ingredients: 500ml lait écrémé 2 oeufs 65 g chocolat dessert 15 g cacao amer 60g sucre 20g farine Preparation: Mettre tous les ingredients dans le bol et cuire 10min/90°/vit3. Versez les cremes dans des petits pots, laisser refroidir,...

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Tags: Thermomix, Chantilly, Liegeois

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29 avril 2015

Velouté d'asperges

Tps de preparation 15min/ Thermomix 25min Ingredients: 1 botte d'asperge 1poireau 1 gousse d'ail 2 pommes de terre 1 cube de bouillon de oolaille 320g d'eau sel, poivre, huile d'olive 1 c à s creme Preparation: Eplucher les asperges et les couper à la...

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Tags: Thermomix, Asperges, velouté

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13 février 2015

Le loup

Ingrédients: 1 gateau marbré en forme de cake 2 biscuits barquette 2 tuiles de chocolat Eo de Lu 1 bombon ruban rose 1 gros dragibus rouge ou 1 cerise confite 1 tablette de 100g de chocolat blanc piques alimentaires en bois Preparer la tete du loup: Coupez...

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Tags: anniversaire, Gâteau, Loup

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29 mai 2015

Gilet capuche

Voici le gilet capuche de Théa! Je l'ai réalisé à partir du patron gratuit de Prima (ici) Je l'ai réalisé avec mon stock de laine Crique de Bergère de France, en aiguilles 7 tout le long, les boutons viennent de Mondial Tissu, en taille 1 an. Je l'ai...

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Tags: DIY, Tricot, gilet capuche

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9 juin 2015

Couscous Végétarien ou pas...

Thermomix 30min/ preparation 10min Ingredients: 2 gousses d'ail 1 oignon 1 blanc de poireau coupé en 2 70g huile d'olive 425g pulpe de tomate sel poivre 1 c àc raz el hanout 100g d'eau 200g carottes en rondelles 100g navets en quartiers 200g courgettes...

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Tags: Thermomix, vegetarien, couscous

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26 juin 2015

Compotée d'aubergine

Thermomix 30min Ingredients: 3 aubergines 3 tomates tres mures 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive sel et poivre Preparation: Eplucher et couper les aubergines en petits cubes. Cuire dans le varoma 15min et reserver. Dans le bol, mettre oignon et ail...

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Tags: Thermomix, Aubergines, tomates

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26 juin 2015

Gratin de courgette au basilic

Ingredients: 1kg courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poignée de basilic 1 oeuf 1/2 brique creme de soja chapelure Preparation: Emincer l'oignon et l'ail, faire cuire 5min avec l'huile d'olive dans une sauteuse. Laver, couper en des les courgettes, mettre...

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Tags: gratin, courgettes, basilic

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24 mars 2015

Petits Pains

Ingrédients pour 5 petits pains: 300g de farine blanche T65 BIO 100g de farine complète T110 BIO 100g de farine de sarrasin BIO 1 sachet de levure sèche (7g) 300ml d'eau 6 CAS de lait 1 CAC de sucre 1CAC de sel Préparation: Dans le bol du robot versez...

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Tags: BIO, Pain, boulange

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19 avril 2015

Velouté de légumes variés

Thermomix 22min Ingredients: 1 carotte 1 courgette 1 blanc de poireau 100g de champignons 1 oignon 1/2 l d'eau avc 1 cube bouillon de legumes 3 c à s creme de soja ou 1 kiri 1 c à s huile d'olive Preparation: Couper l'oignon en 2 et carotte en morceaux...

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Tags: Thermomix, velouté, champignons

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10 juillet 2015

Glace au yaourt

Thermomix 1min15/ attente 1 nuit Ingredients: 4 jaunes d'oeufs 60g sucre roux 300g yaourt à la grecque 160g creme semi epaisse Arome de vanille Preparation: Dans le bol mettre le sucre, jaunes d'oeuf, yaourts et vanille 6min/80°/vit3. Ajouter le creme...

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Tags: Thermomix, glace, yaourt

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6 octobre 2015

Pates au pistou

Ingredients: 1 paquet de pates 1/2 bouquet de feuilles de basilic 1 petite brique de coulis de tomate 2 poignées de pignons de pins 3 cà s d'huile d'olive sel et poivre. Preparation: Faire cuire les pates. Pendant ce temps, mettre tous les ingrdients...

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Tags: basilic, pates, pistou

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