Articles populaires – Du bruit en cuisine

27 avril 2015

Moules à la provençale

Tps de preparation 5min/Thermomix 28min Ingredients: 2 gousses d'ail 100g d'oignon 100g poivron rouge 50g huile d'olive 400g tomates concassées herbes de provence, poivre 1kg de moules Basilic Preparation: Eplucher l'ail et oignons, couper en 2 et les...

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Tags: Thermomix, Moules

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9 mars 2015

Navarin d'agneau

Ingredients: 1kg d'agneau 8 carottes 8 navets 1 oignon 8 pommes de terre 2 gousses d'ail 75g pulpe de tomate 1/2l de bouillon de boeuf 1 c à s farine, sel, poivre, bouquet garni huile d'olive, persil Preparation: Faire revenir la viande dans une cocotte...

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Tags: Navarin, agneau

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22 mai 2015

Tarte aux courgettes

Ingredients: 1 pate brisée maison 1ou 2 courgettes 1 buche de chevre 1 oeuf 1/2 brique de soja 15cl lait sel poivre Preparation: Etaler et faire cuire à blanc la pate brisée 1/4 d'heure. Couper les courgettes et la buche de chevre en rondelles assez epaisses....

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Tags: Tarte, courgettes

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1 avril 2015

Cheesecake brownies

Recette au thermomix ou pas! Ingredients: 150g chocolat noir dessert 150g beurre morceaux 3 oeufs 75g farine 180g sucre 2c à s cacao amer 250g faisselle 65g creme fraiche Preparation: Prechauffer le four à 160°. Faire fondre le beurre et le chocolat au...

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Tags: chocolat, cheesecake

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26 juin 2015

Taboulé express

Prepa 5min/Thermomix 6sec Ingredients: 1 poivron rouge 3 tomates 1 concombre 1 courgette 1 oignon 5 feuilles de menthe 2 poignées de raisins secs 1/4 semoule 1 jus de citron 5 c à s huile d'olive sel, 1 fond d'eau ( petit verre) Preparation: Eplucher...

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Tags: Thermomix, taboulé

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3 mars 2015

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Pour le fondant au chocolat: Cuisson: 8 min pour des ramequins 20 min pour un gateau complet Ingrédients: 150g de beurre 120g de chocolat 4 oeufs 80g de sucre 2 CAS de farine Préparation: Préchauffez le four à 180°C Faites fondre le beurre et le chocolat...

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Tags: Crème anglaise, Fondant au chocolat

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7 mars 2015

Iles flottantes

Thermomix 14min Creme anglaise: 450g lait 6jaunes d'oeufs 70g sucre 15 sucre vanillé Mettre tous les ingrdients dans le bol et chauffer 7min/80°/vit4 sans le gobelet. A la sonnerie remettre le gobelet et mixer 5sec/vit5. Trancvaser dans un plat à service...

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Tags: Thermomix, Iles flottantes

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15 février 2015

Poitrine de porc glacée au sirop d'érable

Ingrédients pour 4 pers: 500g poitrine de porc 500g sauté de porc 250ml sirop d'erable 700ml bouillon de volaille 2 gousses d'ail pilées 125ml sauce soja 125ml jus d'orange Preparation: Melangez dans une cocotte le sirop d'erable, le bouillon, l'ail et...

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Tags: porc, sirop d'érable

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22 mai 2015

Gratin de blettes

Ingredients: 1 oignon 5 feuilles de blettes entieres 2 oeufs 1/2brique creme de soja ou creme fraiche huile d'olive sel poivre, chapelure Preparation: Couper en petits morceaux et laver les blettes. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse,...

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Tags: blettes, gratin

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17 juin 2015

Guacamole

Préparation: 10min Ingrédients: 2 petits avocats BIO mûrs 1 oignon nouveau 4-5 tomates cerises 1 CAS de jus de citron 1/2 CAC de cumin en poudre 1/2 CAC de coriandre ciselée 1/2 CAC de poudre de piment rouge 1 pincée de sel Préparation: Versez tous les...

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Tags: BIO, Avocat

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6 octobre 2015

Creme dessert biscuitée

Thermomix 11min Ingredients: 5 petits beurre 15g maizena 60g sucre 1 oeuf 400g lait 100g creme liquide Preparation: Mixer les biscuits pendant 5sec/vit7. Ajouter les ingredients secs 5sec/vit3. Puis mettre les oeufs, lait, creme 15sec/vit4. Cuire le tout...

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Tags: Thermomix, creme biscuitée

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18 mars 2016

Les Muffins de Nina

S'adapte aux thermomix Ingrédients: 90g beurre 3 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 75g farine 120g sucre 1 sachet sucre vanillé 100g chocolat dessert Préparation: Préchauffer le four à 200°; Faire fondre le beurre, et fouetter les blancs . Mélanger la farine,...

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Tags: coulant chocolat, muffins

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8 octobre 2015

Cake au citron vert express

Ingredients: 150g beurre 160g sucre 2 cc zeste de citron vert 2 oeufs 215g farine levure 185ml lait 1/2 jus de citron Preparation: Prechauffer le four à180°. Battre le beurre , sucre et zeste jusqu'à ce que le melange soit pale et mousseux. Ajouter les...

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Tags: Cake, citron vert

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18 mars 2016

Tarte épinard ricotta

Recette thermomix ou pas... Ingredients: 1 pate brisée maison 600g d'épinard frais ou surgelés 1 oignon 1 oeufs 150g ricotta 15cl lait sel poivre gruyere rapé Préparation: Precuire la pate briséé 15 min à 180°. Dans le bol mettre l'oignon 5sec/vit5. Cuire...

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Tags: tarte epinard, ricotta

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3 avril 2016

Le tracteur de Papi !!!

Materiel de conctruction: 2 quatre quarts de 200g (tracteur et remorque) 2 gros cookies (grosses roues arriere) 6 tartelettes fraises ou chocolat (petites roues) 8 cure-dents (pour fixer les roues) 1 Delichoc (pour le pare brise) 2 Mikado(pour accrocher...

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Tags: anniversaire, tracteur

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3 avril 2016

Tarte aux noix

Ingredients pour la pate: 200g farine 150g beurre 2oeufs 1 cà c sucre vanillé 1pinçée de sel 40g sucre Mettre tous les ingredients dans le bol du thermomix 2min/fonction epis. Former une boule dans du film alimentaire et mettre 15 min au congelateur,...

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Tags: Thermomix, tarte aux noix

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22 mai 2015

Gratin de chou fleur

Ingredients: 1 chou fleur 1 oeuf 1/2 creme de soja 15cl lait 2 tranches de jambon sel poivre chapelure et parmesan Preparation: Cuire à la vapeur les bouquets de chou fleur 1/2 heure. Hacher le jambon. Ecraser grossierement le chou à la fourchette, et...

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Tags: gratin, chou fleur

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26 février 2015

Filet mignon deglacé au miel et son gratin de courge

Pour la viande: Couper le filet mignon en medaillons. Les faire cuire dans une poele avec une c ç s d'huile d'olive quelques minutes, puis deglacer avec une c à s de miel. Pour le gratin de courge: Faire revenir un oignon ds une cocotte, puis ajouter...

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Tags: filet mignon, courge

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13 février 2015

Princesse Chamallows

Ingredients: 1 poupée Barbie, 1 grde feuille de papier aluminiun (pr proteger les jambes) 1 gateau au yaourt rond (pr la base) 1 gateau marbré cuit ds un moule à kouglof (pr la jupe) 4 paquets de chamallows, 2 paquets fraises tagada petites piques alimentaires...

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Tags: gateau Barbie

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28 février 2015

Cordon bleu maison

Ingredients: escalopes de poulet tranches de blanc de dinde fromages à croque Mr oeuf, farine et chapelure sel poivre et huile Preparation: Etaler les escalopes, saler et poivrer. Sur un coté poser une tranche de dinde puis de fromage. Replier, passer...

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Tags: cordon bleu

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30 juin 2015

Liebster AWARD

A mon tour d'honnorer ma nomination au liebster award par manoecouture. Ce questionnaire permet aux nouveaux blogs de se faire connaitre et de connaitre aussi leur(s) auteur(s). Notre blog à Soso et moi est commun, nous avons construit ce blog ensemble,...

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Tags: Liebster award

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19 février 2015

Purée de pomme de terre à l'huile d'olive

Temps de preparation 5min/Thermomix 25min Ingredients: 500g pommes de terre 200g bouillon de legumes 30 g huile d'olive Preparation: Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 4cm et les mettre dans le bol avec le bouillon. Cuire 24min/100°/sens...

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Tags: purée

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21 février 2015

Cakes Pops

Ingredients pour 20 cakes pops: 110g de sucre, beurre et farine 1/2 levure chimique 2oeufs pour le glaçage: 100g chocolat noir ou blanc 2 c à s creme liquide entiere Deco: vermicelles, sucres parfumés et colorés... Preparation: Battre le sucre et les...

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Tags: Cake-pops

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16 mars 2016

Double Kinder maison

S'adapte au thermomix Ingrédients pour la genoise: 2 blanc en neige 2 jaunes d'oeuf 50g sucre 1 sachet sucre vanillé 20g cacao amer 2 c à s lait Prechauffer le four à 180°. Melanger tous les ingredients puis enfourner 10min. Laisser refroifir. Ingrédients...

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Tags: kinder maison

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15 mars 2015

Quiche au saumon et asperges

Ingredients: 1 pate brisée maison 2oeufs 15 cl creme de soja 25 cl lait 1 petite botte d'asperge 1 pavé de saumon sel et poivre Preparation: Prechauffez le four à 180°. Faire cuire la saumon à la vapeur. Etalez la pate. Melangez le reste des ingredients,...

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Tags: Asperges

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